楽しみながら唐揚げ

KIMG0239

鶏のもも肉を醤油と味醂に漬け込みます。後で気づいて足したのですが、すりおろしニンニクも入れておきましょう。

KIMG0240

横着せずに揚げ物用の鍋を使うと仕上がりが安定します。

KIMG0241

適度に片栗粉を入れて混ぜあわせます。

KIMG0242

油が少なく温度が安定しないので、少しずつ揚げます。

KIMG0243

お酒を飲みながら椅子に座ってゆっくり揚げます。

KIMG0244

醤油のせいでなかなか黒く仕上がります。

KIMG0245

そのままご飯をいただいたりします。

スポンサーリンク

コメントを残す