動画「コールスローの仕込み」

ここではキャベツ・ピーマン・玉葱・人参を塩と酢で漬けたものをコールスローと呼んでいます。呼び方は変われど、いつものアレです。

合間に、ネギを切ったり、ぬか床をかき混ぜたりしています。

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