仕込み 一覧

動画「脇腹が痛い漬け物の仕込み」

動画「脇腹が痛い漬け物の仕込み」

どうやら脇腹の痛みは筋肉痛の類いだったようです。スクワットくらいしかしていなかったのですが、そのせいですかねぇ・・・(100回以上し...

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動画「常備菜にハンバーグ」

動画「常備菜にハンバーグ」

ハンバーグをつくるのは久しぶりです。フレーバーストーンなので、まあくっつかないというのは分かっていたのですが、新しいフライパンは気持...

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動画「五香粉と紹興酒で唐揚げ」

動画「五香粉と紹興酒で唐揚げ」

風邪のひきはじめに調子にのると一気に38度くらいまで熱があがることもありますが、熱が出るということはしっかり戦っているということです...

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動画「炊き込みご飯と納豆玉子焼き」

動画「炊き込みご飯と納豆玉子焼き」

ばたつきながらもなんとかなんとか、お弁当の仕込みっぽいことができました。これ以降、またお弁当の常備菜らしい番組が増えると思いきや・・...

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動画「キュウリとゴボウをぬか漬けに」

動画「キュウリとゴボウをぬか漬けに」

夏の野菜ではございますが、キュウリが他と比べて安かったので、思わず手にとった次第です。ぬか漬けとくればキュウリというくらい鉄板ですの...

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動画「こまい作業をしながらひたすら喋る」

動画「こまい作業をしながらひたすら喋る」

プロテインを水に溶かして、しめじをほぐして冷凍し、サバの味噌煮を使った人参と玉ねぎの和え物の話を延々と(?)しています。元気がよろし...

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動画「味見をしながら中華風唐揚げちゃん」

動画「味見をしながら中華風唐揚げちゃん」

唐揚げは時間がかかりますよねぇ。いっそのこと、唐揚げライブ配信とかしたほうがいいのではないかと思うほどです。 冬眠中の古いMa...

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動画「野菜の前処理をする回」

動画「野菜の前処理をする回」

ストレス溜まっているのか、作業中に喋りが止まらなくて編集点が作れなかったので、苦肉の策を講じてみました。 良いストレス解消にな...

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動画「お弁当というより家ごはん定食のための仕込み」

動画「お弁当というより家ごはん定食のための仕込み」

お弁当から遠ざかっていますので、休日のお昼の仕込みをしている感じにはなっています。 あれ?それなら休日の朝に買い物に行けば済む...

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動画「とうとう肉じゃががコロッケになる話」

動画「とうとう肉じゃががコロッケになる話」

今回も長めの動画です。コロッケあげるというのはすごく難しいのですねぇ。やり方次第ではありますが、経験値が無いので試行錯誤しました。 ...

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動画「肉じゃがをリメイクしようとしたのにきんぴらゴボウを作り始めた」

動画「肉じゃがをリメイクしようとしたのにきんぴらゴボウを作り始めた」

肉じゃがを潰して粘度をあげようとしたのですが、やはり冷まさないと難しいので今回はタネを休ませるところまで。 そして、粗熱とって...

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動画「夜な夜な肉じゃがを調理」

動画「夜な夜な肉じゃがを調理」

23時過ぎてから肉じゃがを作り始めるのは、正直どうかと思いますね^^; このときはまだ転職しておらず、朝8時くらいに家を出ない...

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動画「買い物してきたものをしまってお皿洗い」

動画「買い物してきたものをしまってお皿洗い」

結構節操なくたくさん買ってしまいました。保存術ばかり磨きがかかります。ただ、しばらくは転職先が厳しくて、自炊をする体力を捻出できない...

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動画「深夜に玉子焼きを焼く」

動画「深夜に玉子焼きを焼く」

なんとなく眠れないと「明日のお弁当の準備を少ししておこうかな」と思って余計に眠れないおじさんです。まあでも、ベッドでもんもんとするよ...

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動画「漬け込んでいた鶏肉を揚げていたら爆ぜた!」

動画「漬け込んでいた鶏肉を揚げていたら爆ぜた!」

紹興酒と五香粉、醤油、味醂に漬け込んでいた鶏肉。香味の強い唐揚げに仕上がりました。これはこれで美味しいですが、クセがあるので、舌の枯...

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動画「中国風唐揚げの仕込みをして皿を洗う」

動画「中国風唐揚げの仕込みをして皿を洗う」

中国風唐揚げといってもお酒に紹興酒を使って、五香粉を加えているだけで、味の基本は醤油と味醂です。あとはまったりとお皿を洗っております...

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動画「皿洗いをして買い物したものを保存食にしていく」

動画「皿洗いをして買い物したものを保存食にしていく」

カネコさんの動画もバーチャルユーチューバーの動画もみてますよー。ボクももっと「楽しそう」ではなく「楽しく」生きていきたいと思います。...

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動画「休日っぽくダラダラとたくさん炊事」

動画「休日っぽくダラダラとたくさん炊事」

常備菜作ったり、洗い物をしたり、家メシつくったりしているあいだに、Amazonが来るというハプニングもあり、本当に休日っぽい感じです...

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