秋鮭の照り焼きと各種下ごしらえ

秋鮭の照り焼きと各種下ごしらえ

手持ちのレシピで探したら、鮭の照り焼きがあったので作ってみました。 間違いなく明日のお弁当の主菜です。その他、以下の下ごしらえをし...

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スーパーのお寿司は美味しい

スーパーのお寿司は美味しい

お昼にスーパーに買い物に行ってきました。 鮭が旬みたいですね。 昼間のスーパーは品数が多くて活気があって、平日の夜のスーパー...

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晩ご飯はオイスターソースで肉野菜炒め

晩ご飯はオイスターソースで肉野菜炒め

今日の晩ご飯です。 蒸し茄子は完全に蒸しあがっていたものを使ったので、溶けちゃいました。 鉄鍋から火があがったときは、実はちょっ...

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レンチンパスタでまた失敗

レンチンパスタでまた失敗

レンチンでパスタを茹でるだけですから、完成品自体は全く問題がないのです。 2回連続失敗するとは・・・。一体どういうことかと思ってい...

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お夜食

お夜食

玉ねぎとワカメとレタスを漬けたもの・辛子明太子・白飯です。 お夜食というか、1日3食と考えれば晩ご飯になりますね。

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ピーマンと玉ねぎのピザ風惣菜パン

ピーマンと玉ねぎのピザ風惣菜パン

よく考えたら肉なしでしたが、美味しく頂きました。 冷凍ピーマンと玉ねぎの酢漬けを炒めて塩コショウで下味をつけたら、パンに詰めて...

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お米をセットしたら朝ごはん

お米をセットしたら朝ごはん

とはいっても、片付けして漬け物を移し替えて米をセットするところまでしか録画していませんが・・・。 カルボナーラはAma...

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朝弁当と昼弁当で漬け物フィーバー

朝弁当と昼弁当で漬け物フィーバー

おはようございます。 朝弁当は大根の葉ふりかけご飯・辛子明太子・玉ねぎの酢漬けです。 昼弁当はハンバーグ・蒸し卵・レタスと玉ねぎ...

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副菜(漬け物・蒸し卵)の仕込みと夜ご飯(スパゲティ)

副菜(漬け物・蒸し卵)の仕込みと夜ご飯(スパゲティ)

動画は大根の漬け物を作っているところです。 パスタは5kgのものでAmazonで買いました。 パスタソースはAmaz...

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朝(大根の葉ふりかけ)と昼(ハンバーグ)のお弁当

朝(大根の葉ふりかけ)と昼(ハンバーグ)のお弁当

朝ごはんは昨日と同じで、玉子焼き・大根の葉ふりかけご飯です。 昼ごはんは、玉子焼き・サラダ・レタス入りハンバーグとご飯です。 ...

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お米を炊いて玉子焼きを用意

お米を炊いて玉子焼きを用意

玉子焼きにはひじきをいれてみました。

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朝とお昼のお弁当(自分用お弁当2つ)

朝とお昼のお弁当(自分用お弁当2つ)

朝ごはんは、玉子焼き・大根の葉ふりかけご飯です。 昼ごはんは、玉ねぎの酢漬け・玉子焼き・豚とピーマンのオイスターソース炒めです。 ...

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朝(ミニおにぎり)と昼のお弁当

朝(ミニおにぎり)と昼のお弁当

お弁当の前に、マリネを冷蔵庫にいれたり、お米を炊いたりしています。 朝のお弁当は、ミニおにぎり・玉子焼き・ソーセージです。 お昼...

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「レタスと玉ねぎのマリネ」と「夕飯てんこ盛り」

「レタスと玉ねぎのマリネ」と「夕飯てんこ盛り」

夕ごはんは、大根の葉ふりかけご飯・玉ねぎの酢漬け・味噌汁(揚げ・ワカメ)・豚ロース(カブリ)・玉子焼きです。 玉子焼きはちょっと塩...

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「椎茸とピーマンの下処理」と「大根の葉のふりかけ」

「椎茸とピーマンの下処理」と「大根の葉のふりかけ」

今回はひたすら仕込みです。 大根のふりかけのレシピは以下のページを参考にしました。 大根の葉のふりかけ | 瀬尾幸子...

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「白菜の浅漬け」と「晩ご飯の焼肉定食」

「白菜の浅漬け」と「晩ご飯の焼肉定食」

仕込みとしては白菜の浅漬けを作りました。 晩ご飯は、白飯・焼いた豚ロース(カブリ)・ジャンスープ(白菜・ピーマン・玉子・鶏肉)...

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冷蔵庫掃除のお昼ごはんと平日のための下処理

冷蔵庫掃除のお昼ごはんと平日のための下処理

週末はひたすら洗濯と片付けと料理とブログ書きをしているような気がします。 お昼ごはんは雑穀米と蒸し物(えのき・茄子・キャベツ・...

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企業の料理サイトで野菜の切り方を学ぶ

企業の料理サイトで野菜の切り方を学ぶ

野菜の切り方 料理の基本 | ホームクッキング【キッコーマン】 これを紹介したらもう終わり!というぐらい良く出来ています。 動画...

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