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9月12日から15日のごはんたち

9月12日から15日のごはんたち

まずは9/12のランチです。東京オペラシティの18階カフェテリアの福豊(フーフー)で担々麺と白ご飯を食べました。 エレベーター...

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通い詰めているお店「隼ホルモン」

通い詰めているお店「隼ホルモン」

レビューを兼ねて行きつけのお店をちゃんと紹介します。 千葉県は船橋市、京成西船の近くにある少し小さな雰囲気のあるお店です。オーナー店長...

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とあるレンチンおじさんの平日の仕込み風景

とあるレンチンおじさんの平日の仕込み風景

主に使うのはこちらのシリコン製のタジン鍋。 しめじはこんな風に詰めてレンチン。 青梗菜の場合はち...

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土鍋でご飯の昼ごはん

土鍋でご飯の昼ごはん

おかずはお弁当のおかずからの流用です。 この状態で沸騰させます。もちろん、30分吸水済みです。 こんな感じになっ...

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遅まきながらGWの食生活を一気見せ?

遅まきながらGWの食生活を一気見せ?

こちらはお弁当のおかずとしてストックしていたものを家ごはんに転化しただけです。 卵とじはおよそ間違いがありませ...

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レンチン常備菜と土鍋ご飯

レンチン常備菜と土鍋ご飯

米を洗って吸水をしたらまずはお湯を煮立たせます。 蓋をして12分弱火で完成!ただ、このサイズではちょっと吹きこぼれてし...

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チャーハンつくるよ!(動画)

チャーハンつくるよ!(動画)

久しぶりの動画です。今回はチャーハンをつくります。 具は、小松菜・ひき肉・ピーマン・ちくわです。予め炒めておいたものを...

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本格的にチャーハン生活始めました!

本格的にチャーハン生活始めました!

まずは具材を切り刻んで準備。今度はまとめて炒めるのです。 流石に量が多すぎたので、余剰分は保存しておくことにしました。...

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楽しみながら唐揚げ

楽しみながら唐揚げ

鶏のもも肉を醤油と味醂に漬け込みます。後で気づいて足したのですが、すりおろしニンニクも入れておきましょう。 横着せずに...

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ひとりで隼ホルモン

ひとりで隼ホルモン

ジムのトレッドミルを10キロきめた後に行きつけの隼ホルモンに。 激うまっ! 酢モツうまい。 ...

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焼肉のタレで肉野菜炒め

焼肉のタレで肉野菜炒め

オーソドックスな肉野菜炒めの味付けの1つです。お昼ごはんでいただきました。 予め食材を用意しておきます。 ...

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ピザトースト(写真大量)

ピザトースト(写真大量)

朝ごはんです。 冷凍させていたライ麦パンです。 なかなか使えるこいつをベースにします。 ス...

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まだ続く!休日の家飯(写真大量)

まだ続く!休日の家飯(写真大量)

まずは冷凍してあった野菜スープからうどんにへんげしたお昼ごはん。 そして品数多めの晩ご飯。 ご飯は十六穀...

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お弁当のおかず揃い踏み系朝ごはん(写真大量)

お弁当のおかず揃い踏み系朝ごはん(写真大量)

量は少ないけれど品数を豊富にをテーマに用意した朝ごはんです。 ごはんは十六穀米です。 味噌汁には「味噌汁...

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お弁当用ハンバーグ(写真大量)

お弁当用ハンバーグ(写真大量)

小さめのハンバーグを作ります。2~3個で1食分想定です。 とはいえ、2回で焼き切りたいという欲求のほうが上なので、サイズ自体は実は...

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お弁当用に角煮・蒸し野菜・唐揚げを用意したよ!(写真大量)

お弁当用に角煮・蒸し野菜・唐揚げを用意したよ!(写真大量)

休みの日ですから、ガンガン仕込みをすすめました。 まずは角煮です。 最初に蒸しあげて火を通し、脂を落とし...

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みんな大好き唐揚げ(写真大量)

みんな大好き唐揚げ(写真大量)

お弁当に入れる唐揚げを作りました。今回は片栗粉は揉み込まずに最後につけて揚げてみました。 狙いは「つけ汁のキープ力を犠牲にして...

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冷蔵庫掃除ご飯(写真大量)

冷蔵庫掃除ご飯(写真大量)

肉野菜のオイスターソース炒め定食といったところです。 小松菜と青梗菜、豚小間です。 おなじみタッパーご飯...

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