白菜の浅漬と人参・牛蒡・椎茸の蒸し物

仕込み作業の場合はYoutubeに動画としてアップしています。
つまり今回は仕込み作業になります。

アイキャッチ画像にこっそりと昨日作ったブリ大根が写っています。うまうまでした。

いつも蒸し物は同じものだけをまとめてつくるのですが、今回は炊き込みご飯のあまりで、それぞれ少しずつ残ってしまったので、まとめて蒸しあげました。

この子たちは小分けにして冷凍しておきます。
持って行くときは、シリコンのタジン鍋でレンチンして蒸しあげ、スープジャーに入れて胡麻ドレッシングをかけます。