動画はリストに登録してあって、今回で68本となります。作業用BGVとしても眠るまでのベッドサイドのお供としても最高です。自分の音で癒やしをえるという永久機関・・・。
- スーパーお片づけタイム
- おでんの下ごしらえ(大根・玉子)
- 大根の葉の下処理
- 蕪の漬け物
- 蕪の葉の下処理(ビデオの紹介で作業が多すぎて書ききれませんでした)
- 昼ごはん
- 白飯
- 味噌汁(あげ・長ネギ・ワカメ)
- オイスターソース炒め(酢玉ねぎ・ピーマン・豚こま)
おでんの下ごしらえ
出汁はおでん用の出汁を使っています。
練り物一式を買ってきているので、玉子と大根の仕込みをしています。
煮物は冷えるときに味がしみるのです。
今日の夕飯はおでんにして、明日のお昼もおでん!スープジャーで持っていくつもりです。
大根の葉の下処理
切ってからレンチン。このまま凍らせます。お味噌汁の具用です。
蕪の葉の下処理
こちらもレンチンして冷凍です。
ほんとのほんとの葉(?)の部分は、なんだかワシャワシャしていて繊維質だったので、ポイしました。
おひたしとかでいけるみたいなのですが、なんだか黄色くなっていたし、破った感じもスジが残りそうだったので、使いませんでした。
蕪の漬け物
塩漬けです。王道中の王道、絶対おいしいやつです。
ぶなしめじの下処理
小分けにして冷凍です。