コールスローサラダ(写真大量)

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久々の仕込みです。キャベツと人参を使っていかないとね!

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まずはピラーで人参をうすーく削ぎます。

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指も削ぎました。

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キャベツを千切りにします。

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その前にシャープナーで研ぎます。ハイカラデザインですが関孫六です。

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千切りにしてはボウルに放り込みます。

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砂糖をスティック1本+お酢です。

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まぜまぜします。

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ドレッシングをかけまわして漬け込みます。オリーブ入りのオイリーなドレッシングです。

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このつぶつぶがオリーブ。

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この漬け物容器で漬けます。

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こんな感じで山盛りです。

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時間が経てば水分が出てちゃんと入るようになります。

いつも油断して使い切れなかったりするので、今回はつとめてばくばくと食べたいと思います。

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