焼肉のタレで肉野菜炒め

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オーソドックスな肉野菜炒めの味付けの1つです。お昼ごはんでいただきました。

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予め食材を用意しておきます。

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豚小間を使います。

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この状態にしてから、お味噌汁用のお湯を電子ケトルで沸かし始めます。

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割と年季のはいった鉄鍋です。鉄分補給!

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焼肉のタレは最後に火を止めてから回しかけます。そもそも焼肉のタレは冷たいまま食材につけるものなので、焦げると非常に具合が悪いのです。

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ごちそうさまでした。

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