2017年02月 一覧

動画「野菜スープと焼鮭のお弁当」

動画「野菜スープと焼鮭のお弁当」

野菜スープと焼鮭は、冷凍保存していたものを前日に冷蔵庫で解凍しました。 菊芋は意外と減らないので、今度はサラダにでも使ってみよ...

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動画「焼きそばを冷凍して常備菜に!」

動画「焼きそばを冷凍して常備菜に!」

焼きそばを小分けにして冷凍しておけば、お弁当に大活躍? 炭水化物で炭水化物を食べるスタイルにはなるものの、ソース味と麺の食感は...

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動画「野菜スープとチャーハンのお弁当」

動画「野菜スープとチャーハンのお弁当」

チャーハンは冷えると微妙なのでスープジャーに入れていくと美味しくいただけます。 チャーハンのときはスプーンを持っていくことを忘...

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動画「ハンバーグと唐揚げとお浸しと野菜スープというお弁当」

動画「ハンバーグと唐揚げとお浸しと野菜スープというお弁当」

なかなか贅沢なお弁当ですが、あまり野菜をもりもり食べている感じもないので、ワタシ的にはイマイチです。(口角炎を触りながら)

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動画「常備菜に野菜スープをてんこ盛り」

動画「常備菜に野菜スープをてんこ盛り」

最近お弁当に野菜が少ないとは感じるものの、冷蔵では日持ちがせずに、賞味期限に追われるようにして食べるということになりがちなので、スー...

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動画「牡蠣フライと唐揚げとゆでたまごのタンパク質弁当」

動画「牡蠣フライと唐揚げとゆでたまごのタンパク質弁当」

野菜が足りないと満足度も下がるものですね。 おひたしとかサラダとかがお弁当に入っていると、味や栄養というよりも、食感に変化が出...

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動画「冷凍常備菜としてのチャーハン!」

動画「冷凍常備菜としてのチャーハン!」

色々宗派(!)のあるチャーハンですが、私は卵かけご飯強火派です。 具材とごはんは別々に調理して後で合わせます。 どうでも...

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動画「ほうれん草と小松菜を湯がいて冷凍して常備菜に」

動画「ほうれん草と小松菜を湯がいて冷凍して常備菜に」

サランラップに小分けにしたものをジップロックに入れて冷凍保存する作戦。サランラップとジップロックを作っている旭化成の公式サイトに紹介...

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動画「片付けをしてパスタを食べて玄米を炊く日」

動画「片付けをしてパスタを食べて玄米を炊く日」

仕事が忙しく帰りが遅いくせにお弁当を作っているとこういう状態になることがよくあります。コバエがわかなければそれでいいのです。(違)

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動画「牡蠣フライと唐揚げのお弁当」

動画「牡蠣フライと唐揚げのお弁当」

前日に揚げた牡蠣フライと唐揚げを詰めて、漬けていた野菜にドライオニオン振ってドレッシングをかけただけの簡単お弁当。朝の準備は、このく...

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動画「常備菜に唐揚げ冷凍保存!」

動画「常備菜に唐揚げ冷凍保存!」

漬け汁は醤油・みりん・しょうが・にんにくです。衣は片栗粉しか使っていません。 油に投入するときにつかうお箸と揚げ物を取り上げる...

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動画「納豆入り玉子焼きとハンバーグのお弁当」

動画「納豆入り玉子焼きとハンバーグのお弁当」

納豆玉子焼きは冷凍ストックです。玄米ごはんに梅干しとゴマを振ってもっていったのですが、なんだか寄り弁してしまいました。

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動画「麻婆茄子とコールスローのお弁当」

動画「麻婆茄子とコールスローのお弁当」

麻婆茄子は冷凍にしておいたものです。朝は作ったとしても玉子焼きくらいで、まれに炒めものをしたりしますが、本当にまれです。

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動画「ド定番!ハンバーグの常備菜」

動画「ド定番!ハンバーグの常備菜」

得意な常備菜が一つあるとこれを軸に色々冒険ができるので、定番を作っておくのはおすすめです。飽きたりもしますが、私の中ではハンバーグは...

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動画「ついに牡蠣フライを常備菜にしたぞ!」

動画「ついに牡蠣フライを常備菜にしたぞ!」

自分で牡蠣フライの下ごしらえをすれば、安心安全確実!? これなら小出しでお弁当に牡蠣フライを持っていけます。

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動画「恒例の常備菜!キャベツとピーマンの酢漬け」

動画「恒例の常備菜!キャベツとピーマンの酢漬け」

キャベツとピーマンを切って、昆布入りの塩とお酢でもんでから漬け込むだけの品です。 お弁当に入れるときは、一旦ゆすいで塩気を抜い...

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動画「納豆玉子焼きと焼鮭とサラダのお弁当」

動画「納豆玉子焼きと焼鮭とサラダのお弁当」

納豆玉子焼きと焼鮭は冷凍でワカメと新玉ねぎのサラダはストックです。 朝のお弁当準備は15分以内に済ませるようにしています。

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動画「常備菜にワカメと新玉ねぎのサラダ」

動画「常備菜にワカメと新玉ねぎのサラダ」

サラダといってもやっぱり漬物みたいにしてしまいます。 漬け込むと水が抜けるし、かさも減るのでお弁当にぴったりです。

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