2017年04月 一覧

動画「肉野菜炒めの卵とじ弁当」

動画「肉野菜炒めの卵とじ弁当」

野菜といってもピーマンだけです。肉野菜炒めを卵で閉じておくと肉が冷えても気になりません。汁もにおいも抑えてくれます。

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動画「野菜たっぷりのハンバーグ弁当」

動画「野菜たっぷりのハンバーグ弁当」

キャベツだけでは物足りなかったとはいえ、レンチンおひたしはなかなかボリューミー。豪勢なランチボックスです。

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動画「レンチン胸肉とお皿洗い」

動画「レンチン胸肉とお皿洗い」

シリコンタジン鍋を使った蒸鶏。主にサラダにつかいます。 レンチンしている間はお片付けタイムです。

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動画「ワカメと玉ねぎの酢の物とカキフライのお弁当」

動画「ワカメと玉ねぎの酢の物とカキフライのお弁当」

前日の夜に仕込んだものを持っていくだけの動画です。 動画をアップロードしている最中にサムネイルが同じことに気がついて、「ああ、...

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動画「カキフライ弁当の用意をしている最中に」

動画「カキフライ弁当の用意をしている最中に」

洗い物してキャベツ刻んでカキフライを揚げようとしたときに、冷凍庫の中がエライことになっていることに気が付きました。 お弁当自体...

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動画「生ワカメを使った昼ごはんとおにぎり朝ごはん」

動画「生ワカメを使った昼ごはんとおにぎり朝ごはん」

やはり味のついていないハンバーグは厳しいものです。明日の自分を過信しないようにしましょう・・・。

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動画「一気に作るよ!みんな大好き常備菜(唐揚げ編)」

動画「一気に作るよ!みんな大好き常備菜(唐揚げ編)」

唐揚げももはや定番。しかしながら、定番ということは季節感が無いということ。そろそろ季節の定番を持てるようにレベルアップしたいところで...

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動画「一気に作るよ!みんな大好き常備菜(ハンバーグ編)」

動画「一気に作るよ!みんな大好き常備菜(ハンバーグ編)」

ハンバーグはもはや恒例。たっぷりのナツメグがポイント。 そろそろバリエーションを考えたいところです。飽きるということは体が求めてい...

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動画「一気に作るよ!みんな大好き常備菜(牡蠣フライ編)」

動画「一気に作るよ!みんな大好き常備菜(牡蠣フライ編)」

牡蠣フライ・ハンバーグ・唐揚げと作っていく週末の常備菜大会。 初回は牡蠣フライの衣を着けて冷凍にします。フライは液垂れしにくい...

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動画「野菜盛りだくさん弁当をアフレコでご紹介」

動画「野菜盛りだくさん弁当をアフレコでご紹介」

今回は写真に対してアフレコ(アフターレコーディング)した音声を合わせるという形をとりました。料理をしているときは楽でも、編集が大変な...

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動画「漬け物大作戦!」

動画「漬け物大作戦!」

セロリ・蕪・ピーマン・玉ねぎを漬け物にしました。玉ねぎは酢漬けにして、他の食材と合わせて使う予定です。 実は、春ならではのあの...

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動画「洗い物してからハーブティーを入れる」

動画「洗い物してからハーブティーを入れる」

以前よく入れていたハーブティーのブレンドは、カモミールジャーマン、レモンバーム、ミント、ハイビスカスフラワーです。 ちょっと変...

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動画「皿洗いしてからスープのお弁当を用意」

動画「皿洗いしてからスープのお弁当を用意」

若干、お久しぶりな感じですが、外食が多かったり、急いでいてカメラを回していなかったりなだけで、ちゃんと食べています。 編集のス...

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