2017年07月01日 一覧

動画「エリンギもぬか漬けに」

2017/7/1 仕込み

ぬか床から長芋を引き上げて、エリンギを漬け込みます。漬けてみて分かったのは、エリンギは意外と水分を含んでいるということです。今回はち...

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