動画「【備忘録】蕪の葉のソフトふりかけ」

蕪の葉を使ったソフトふりかけです。以前、大根の葉で作りましたが、最近大根の葉を手に入れることが全然できなくなってきました。蕪の葉を使う場合は下茹ですることで美味しくいただけます。

これからのシーズンは、根はぬか漬けにして葉はふりかけにするという黄金パターンができるのではないでしょうか。