2019年09月 一覧

動画「ひたすら食器を洗う」

動画「ひたすら食器を洗う」

なにはなくとも皿洗い。皿洗いをしなければご飯も作れないのです。

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動画「水蕗おじさんの1週間分のお弁当用冷食作り」

動画「水蕗おじさんの1週間分のお弁当用冷食作り」

今回の献立: チキンチャーシューたくさん 安定の土鍋ごはん 辛い揚げ浸し ナムルみたいなお浸し

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動画「水蕗おじさんの1週間分のお弁当用冷食作り」

動画「水蕗おじさんの1週間分のお弁当用冷食作り」

相変わらず、土鍋とスキレット、そしてぬか床が大活躍です。最近はそこに耐熱ガラス容器が加わりそうですが、「まあでも丼でもできるよねぇ」...

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動画「水蕗おじさんの1週間分のお弁当用冷食作り」

動画「水蕗おじさんの1週間分のお弁当用冷食作り」

今回は結構たっぷりつくりました。魅惑のメニューも爆誕しました。レシピ本を試すと新しい味付けの方向性を習得できるのが楽しいですね。いま...

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動画「水蕗おじさんの1週間分のお弁当用冷食作り」

動画「水蕗おじさんの1週間分のお弁当用冷食作り」

ご無沙汰しております。今回は麻婆茄子の素を使ってみました。想像よりも美味しくて、簡単だったので、今後はこういった素も使ってみたいと思...

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