動画「【DX】JA直売所で千葉の野菜を買って楽しんでみた」

動画「【DX】JA直売所で千葉の野菜を買って楽しんでみた」

2020/5/24 仕込み

独身おじさん。マンション買って13年。歩いていけるJAの直売所の野菜初体験です。職場周りに気を取られて（新橋→新宿）、自宅周りにはま...

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動画「単身自炊おじさんの怠惰な皿洗い」

動画「単身自炊おじさんの怠惰な皿洗い」

2020/5/16 外伝

怠惰なので洗い物はたまらないと洗わないおじさんです。 ただし、洗う手間の総量が増えそうなことになる前には洗います。たとえば、さ...

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動画「【備忘録】水漬けパスタでイカの塩辛パスタ」

動画「【備忘録】水漬けパスタでイカの塩辛パスタ」

2020/5/14 備忘録, 家飯

今回はパスタの塩と溶け出した小麦粉とコスパ問題に取り組んでみました（自分のためだけに）。 洗い物が増えてもそれが油ものでなけれ...

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動画「特別休暇の常備菜を使ったブランチ定食」

動画「特別休暇の常備菜を使ったブランチ定食」

2020/5/12 仕込み

会社と上司の計らいで有給休暇を消費することなく有給で休める日（特別休暇）をいただきました。結局、ご飯作ってお酒を飲みながら動画編集を...

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動画「フードドライヤー（ドラミニ）で青梗菜とえのき茸を乾燥させてみた」

動画「フードドライヤー（ドラミニ）で青梗菜とえのき茸を乾燥させてみた」

2020/5/12 仕込み

フードドライヤーの音は気になるところかと思いますが、実は匂いのほうが重要かもしれません。リビングの真ん中で動作させたので青梗菜やえの...

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動画「【DX】お惣菜・軽食生活にオススメできる常備したい調味料」

動画「【DX】お惣菜・軽食生活にオススメできる常備したい調味料」

2020/5/9 外伝

一人暮らしでちょっとパスタを茹でたりご飯を炊いたりはするけれど、たまに肉野菜炒めを作るかどうかくらいの人には、何を揃えておけばいいの...

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動画「GW中日の平日皿洗い」

動画「GW中日の平日皿洗い」

2020/5/2 外伝

「手早くご飯を」と思っても、洗うものは増えていくわけです。でも洗いながら料理の脳内反省会を開くのもいいんじゃないでしょうか。

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動画「皿洗いで見るテレワークの食生活」

動画「皿洗いで見るテレワークの食生活」

2020/4/29 外伝

ポイントだけをピックアップした皿洗いもいいなぁと思いましたのでしばらくこれでいこうと思います。

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動画「【備忘録】圧力鍋を使って浸水なしで玄米を炊く」

動画「【備忘録】圧力鍋を使って浸水なしで玄米を炊く」

2020/4/28 備忘録

実は土鍋で炊いた玄米は控えめに言って好きではなかったのですが、圧力鍋だとプチプチしていて、神妙な気持ち（？）だと美味しく食べられます...

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動画「【備忘録】鶏むね肉の湯煎チャーシュー」

動画「【備忘録】鶏むね肉の湯煎チャーシュー」

2020/4/26 備忘録

鶏むね肉は何をどうしても美味しいと思っているので、コツとかはありませんが、今回塩麹を使ってみたら驚きのしっとり感だったので、チャーシ...

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動画「【備忘録】生卵から燻製味玉を作る」

動画「【備忘録】生卵から燻製味玉を作る」

2020/4/25 備忘録

結構面倒くさい…のですが、放置時間が小刻みなのが、その面倒くさいの最たる理由なので、テレワークおじさんには最適の仕事合間の美味しいご...

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動画「お疲れおじさんのしゅうまつ皿洗い」

動画「お疲れおじさんのしゅうまつ皿洗い」

2020/4/19 外伝

テレワークに慣れてくると不精しがちで、特に有酸素運動が足りていません。公園は結構人がいて、かといって普通の道は周回できないので落ち着...

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動画「【備忘録】おかずになる焼きそば」

動画「【備忘録】おかずになる焼きそば」

2020/4/16 備忘録

備忘録というほどのことでもないのですが、マイブームが去って、こういう食べ方があったことじたいを忘れる可能性もあるので、一応備忘録とい...

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動画「テレワークおじさんの溜め込み皿洗い」

動画「テレワークおじさんの溜め込み皿洗い」

2020/4/14 外伝

人は習慣の生き物といいますから、環境や状況が変わっても、良い習慣がつくように努力しないといけませんね。（自戒）

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動画「水蕗おじさんのテレワークのおうちご飯」

動画「水蕗おじさんのテレワークのおうちご飯」

2020/4/10 家飯

すっかりテレワークおじさんになっています。 公園は人が多すぎてデンジャラスなので自宅でスクワットや腕立てやダンベル運動をやって...

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動画「お疲れおじさんの引きこもり皿洗い」

動画「お疲れおじさんの引きこもり皿洗い」

2020/4/4 外伝

ご無沙汰しております。仕事が忙しかっただけですのでなんの心配もございません！（ちょっと目をそらす）

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動画「愛用品を紹介しつつ皿洗い」

動画「愛用品を紹介しつつ皿洗い」

2020/3/8 外伝

カップやバースプーンを紹介しながら皿洗いをしてみました。よく考えたら結構長いこと同じ中華鍋を使っていますねぇ。

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動画「水蕗おじさんの1週間分のお弁当用冷食作り」

動画「水蕗おじさんの1週間分のお弁当用冷食作り」

2020/3/1 仕込み

蒸し物ブームがきています。 基本的に味付けはせずに冷凍をして、前日から解凍。食べる当日に解凍レンチンをして水を切って亜麻仁油と...

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