動画「蒸し鶏とお弁当セットアップ」

蒸し鶏は、結局タッパーに入れずに、ジップロックの袋に入れて冷凍しました。

最適解は

  1. ザルに取り上げて水気と油分を切る
  2. そのまま粗熱をとる
  3. ジップロックの袋に入れる
  4. 肉片同士がくっつかないようにして水平な状態で凍らせる

といったかんじではないでしょうか。

準備したお弁当はこんな感じ。

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常備菜の関係で週ごとにカラーが出るのはいいのですが、ちょっと変わった遊び心あるお弁当もたまには作りたいところです。

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