家飯 一覧

動画「皿洗いとアジの開き定食」

動画「皿洗いとアジの開き定食」

2018/2/14 家飯

牡蠣に片栗粉をつけてまぶすのはなかなかいいかもしれません。 ただ、味噌汁を作るときに、解凍ついでに水から煮るので、そのときに片...

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動画「夜のラーメン」

動画「夜のラーメン」

2018/2/5 家飯

お腹が空いていて若干荒れ気味？ 「ただのキャベツラーメンとはいえ、キャベツはお高い！そして炒めるとかさが減る！ああ、もやしが食...

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動画「アレクサと一緒に晩ご飯」

動画「アレクサと一緒に晩ご飯」

2018/2/3 家飯

誤解を招くようなタイトルで申し訳ありません。 アレクサにちょっかいを出しながら晩ご飯を作っているだけなのですが、その辺りはご容...

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動画「チャーハンを作っていたら熱くなったので編集で自重」

動画「チャーハンを作っていたら熱くなったので編集で自重」

2018/1/30 家飯

色々と論争の多い料理の代表のようなチャーハンですが、持論をぶっても私を含めて誰も幸せになりませんので、ちょこちょこ切ったら若干違和感...

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動画「ブランチというよりもすっごく遅い朝食」

動画「ブランチというよりもすっごく遅い朝食」

2018/1/30 家飯

お休みの日だと、すっごくお寝坊です（もうみんな知ってる）。これは平日と休日のバランスが良くないというか、休みが無くて毎日6時間労働の...

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動画「鯵の干物を買ったらやはり続いてしまうよね」

動画「鯵の干物を買ったらやはり続いてしまうよね」

2018/1/26 家飯

鯵の干物は焼いて食べるしか無いし、2尾とか3尾でまとめて売られているので、ラーメン同様続いてしまいがちです。でも、魚って肉ほど飽きな...

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動画「家メシはマルちゃんのタンメン」

動画「家メシはマルちゃんのタンメン」

2018/1/25 家飯

こういった生麺タイプのラーメンを買うと賞味期限の関係で続くんですよね。しかもバリエーションを工夫するほどのこだわりも体力もないので、...

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動画「ブランチに回鍋肉定食」

動画「ブランチに回鍋肉定食」

2018/1/24 家飯

※正誤表：☓5.5号→◯5.5合 はじめから回鍋肉を作るつもりではなかったのですが、なんとなくそうなってしまいました。「これを...

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動画「晩ご飯に鯵のひらき定食」

動画「晩ご飯に鯵のひらき定食」

2018/1/22 家飯

久々に家メシで鯵の開きを焼きました。冷凍ストックとはいえ、大根おろしもあって具沢山の味噌汁もついて、なかなかのバランスです。野菜が高...

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動画「野暮用をしてから野菜ラーメンを作る」

動画「野暮用をしてから野菜ラーメンを作る」

2018/1/18 家飯

野暮用というのはジャーレンの空焼きでして、ちょうどビデオを撮り始める直前に届きました。直接火にかけるような使い方はしないのですが、錆...

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動画「パンとスープの朝ごはん」

動画「パンとスープの朝ごはん」

2018/1/17 家飯

朝の眠気ボイスから次第に目が冷めていく様子が何となくわかります。最近気がついたいのですが、朝ごはんを食べるには、前日の夜の過ごし方が...

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動画「仕事始めのお弁当と朝ごはん」

動画「仕事始めのお弁当と朝ごはん」

2018/1/15 お弁当, 家飯

ひどく眠そうでさっそくエプロンをせず、納豆ふりかけをひっくり返しております。お弁当は昨日のうちに用意していたものを詰めただけです。

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動画「三が日最後の夕飯は回鍋肉定食」

動画「三が日最後の夕飯は回鍋肉定食」

2018/1/12 家飯

具沢山のお味噌汁はなんだかホッとします。よくみれば、キャベツばかりですね。カメラのポジションが、私の背中ばかりを映していて、なんだか...

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動画「休日っぽくダラダラとたくさん炊事」

動画「休日っぽくダラダラとたくさん炊事」

2018/1/11 仕込み, 家飯

常備菜作ったり、洗い物をしたり、家メシつくったりしているあいだに、Amazonが来るというハプニングもあり、本当に休日っぽい感じです...

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動画「サボタージュじゃないよ！クラムチャウダーだよ！」

動画「サボタージュじゃないよ！クラムチャウダーだよ！」

2018/1/9 家飯

なかなか体調が良くならない難しいお年頃です（おじさん的な意味で）。よろしくないですね。美味しいご飯は良い体調があってこそです。ちなみ...

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動画「飲ん兵衛、酒のあてに回鍋肉をつくる」

動画「飲ん兵衛、酒のあてに回鍋肉をつくる」

2018/1/5 家飯

毎日美味しいご飯を食べていれば、憂鬱とした気持ちにもなりにくいのではないかと思うこの頃です。でもまあ、美味しいと思うためには、お腹の...

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動画「中華ベースのハンバーグ入りお粥みたいな家メシ」

動画「中華ベースのハンバーグ入りお粥みたいな家メシ」

2018/1/4 家飯

野菜スープは下味をつけない状態で冷凍保存しておいて、食べるときに味をつけるようにしています。といいつつ後日、クラムチャウダーを作って...

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動画「エバラの回鍋肉のタレを使ってみたよ！」

動画「エバラの回鍋肉のタレを使ってみたよ！」

2018/1/3 家飯

いいですね。このエバラの回鍋肉のたれは。キャベツの消費が増えそうです。そうそう、豚こまもストックしておかないと行けないですね。

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