独身弁当男子の動画つき料理ブログ
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2016/5/25 仕込み
割りとお安かったので鮭を購入しました。
キチンはさみで切り刻んで、クッキングシートをしいて、日本酒を振って蒸し焼きにします。味はつけません。
適当なところで切り身をひっくり返してまた蒸し焼きです。
茄子はレンジ用のシリコンタジン鍋を使って蒸します。この方法が一番安定しています。スアゲだと手間もかかりますし、圧力鍋にかけてしまうと溶けてしまいます。
水蕗