動画「白菜が安い日の常備菜とごはん」

00:00 水蕗おじさんの手弁当生活
00:07 仲の良い同僚に報告するようなVlog
00:07 「白菜が安い日の常備菜とごはん」
00:11 2024/01/10水曜日(在宅勤務)
00:16 ご無沙汰です(編集時・病み上がり)
00:21 同僚に用意するごはんも見据えてお買い物
00:29 自堕落なので調理前に洗う
00:36 ジェンガのように積み上げる
00:45 アーモンドミルク・ラテ
00:48 これはモテてしまう
00:59 しらんけど
01:05 心の準備完了
01:08 白菜をフードドライヤーにかける
01:14 家庭用らしい(どうみても業務用)
01:20 4分の1コを使う
01:38 70℃で24時間
01:42 酢キャベツの仕込み
01:59 最後の方は向きを変えて切る
02:07 しっかり塩もみ
02:15 よく揉み込んだら放置
02:22 ホットソース
02:28 らっきょう酢
02:38 ｲｯﾃﾗｯｼｬｲ
02:42 牡蠣鍋定食を準備
02:49 乾燥させた芋を水で戻したもの
02:51 自作したけど微妙
02:58 旬であろう牡蠣
03:03 片栗粉でお掃除
03:18 彩り担当
03:35 これうまつゆだけで頑張る
03:43 キノコと小松菜の副菜
03:48 大根の葉の副菜
03:53 キュウリの糠漬け
03:58 鶏モモ肉の燻製
04:18 今日はこの鍋を食べきる日
04:34 ごちそうさまでした
04:51 今日もお疲れ様