まずは具材を切り刻んで準備。今度はまとめて炒めるのです。
流石に量が多すぎたので、余剰分は保存しておくことにしました。
卵かけご飯を炒める宗派です。ちなみにこの御飯は、鶏がらスープとオリーブオイルを入れて炊いたチャーハン用ご飯です。
味付けはご飯の方にします。
一旦、皿にあけて冷まします。
粗熱が取れたら冷凍庫に入れます。
レンチンするだけなのですが、結構解凍には時間がかかります。1000Wでやるとムラがでるうえに爆発する危険があるので、500Wで6分くらいが妥当でしょうか。お弁当箱に入れるときに熱々にする必要はないので、冷たくなければいいかなと思っています。
