本格的にチャーハン生活始めました!

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まずは具材を切り刻んで準備。今度はまとめて炒めるのです。

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流石に量が多すぎたので、余剰分は保存しておくことにしました。

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卵かけご飯を炒める宗派です。ちなみにこの御飯は、鶏がらスープとオリーブオイルを入れて炊いたチャーハン用ご飯です。

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味付けはご飯の方にします。

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一旦、皿にあけて冷まします。

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粗熱が取れたら冷凍庫に入れます。

レンチンするだけなのですが、結構解凍には時間がかかります。1000Wでやるとムラがでるうえに爆発する危険があるので、500Wで6分くらいが妥当でしょうか。お弁当箱に入れるときに熱々にする必要はないので、冷たくなければいいかなと思っています。

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