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夜のハンバーグ仕込み

夜のハンバーグ仕込み

2015/11/20 仕込み

挽き肉の賞味期限が切れていたので、慌ててお弁当用のハンバーグを作りました。22時を回っていたので、できれば翌日にしたかったのですが、...

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ハンバーグと蒸し野菜弁当

ハンバーグと蒸し野菜弁当

2015/11/20 お弁当

とある遅刻した朝に用意したお弁当です。なお、これから3日間、同じお弁当でした・・・。 蒸し物を冷蔵保存したので、やむを得ません。 ...

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豚こまの照り焼き弁当

豚こまの照り焼き弁当

2015/11/17 お弁当

酒につけておいた豚こまに醤油と味醂を絡めて焼いたものと、玉ねぎの酢漬けと玉子焼き、それから「揚げ・大根の葉・ワカメ」の味噌汁です。 ...

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ゆでたまごと大根に味をしみこませたおでん

ゆでたまごと大根に味をしみこませたおでん

2015/11/15 仕込み, 家飯

おでんの種は12種20個入っているのを使いました。練り物は味がしっかりして煮崩れないので、スープが濁らず、味がボケなくていつまでもお...

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牡蠣ときのこのお鍋

牡蠣ときのこのお鍋

2015/11/14 家飯

牡蠣よりもほとんどきのこですね。 えのき・舞茸・しめじ・エリンギというきのこたち。そして、水菜と長ネギ、白菜、牡蠣です。 ...

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豚こまと蕪の葉の炒めものと漬け物のお弁当

豚こまと蕪の葉の炒めものと漬け物のお弁当

2015/11/13 お弁当

豚こまと蕪の葉の炒めものと漬け物のお弁当です。 漬け物は玉ねぎの酢漬けと塩で漬けた蕪です。 やはり、お味噌汁が栄養バ...

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ナベの季節がやってきた

ナベの季節がやってきた

2015/11/13 家飯

先日、おでんをやりましたが、今回は鱈と海老の鍋物です。お出汁は勝手に出てくるので、ポン酢でいただくというすんぽうです。 ...

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チャーハン

チャーハン

2015/11/11 家飯

写真は撮り忘れましたね。適当な写真がなかったので、今さっき、この時に使った洗っていないフライパンを撮りました。鉄鍋ならまだしも、ティ...

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キッチンリカバリーからのシチュー弁当と照り焼き弁当

キッチンリカバリーからのシチュー弁当と照り焼き弁当

2015/11/9 お弁当

風邪をひきまして、荒れ放題のキッチンになりましたが、リハビリがてら、ちょっと片付けていたら調子に乗りました。 さりげに照り焼き...

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風邪におじや（雑炊）

風邪におじや（雑炊）

2015/11/8 家飯

風邪で虫の息だった水蕗おじさんです。 白だしの素と昆布を煮立てて、そこにご飯と卵を入れたシンプルなものです。 梅干し...

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味噌汁は沁みる・・・

味噌汁は沁みる・・・

2015/11/7 家飯

風邪を引いたら味噌汁・・・かどうかは知りませんが、ほっとします。 玉ねぎと味噌汁を摂取していれば風邪にならなかったのか...

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男子的には唐揚げは正義らしい

男子的には唐揚げは正義らしい

2015/11/5 仕込み

私としては唐揚げが正義かどうかはわからないですが、牛丼と同じような位置づけですね。 「無くても困らないけど食べたくなるときがあるジ...

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お片づけメインかな

お片づけメインかな

2015/11/4 仕込み

お弁当は持って行ったのですが、ビデオを回している暇はなかったので、その弁当を片付けているビデオで我慢してください。 あとは、ブ...

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チャーハンは美味しい

チャーハンは美味しい

2015/11/3 家飯

蕪の葉と豚肉でチャーハンです。 こういうのは塩コショウでささっと作るのがおいしいのです。 ご飯は温かいもので、火は終...

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ハンバーグ一直線（レンチンパスタなんか知らない編）

ハンバーグ一直線（レンチンパスタなんか知らない編）

2015/11/3 仕込み

やはり、ハンバーグは安定です。手作りならば、全然ジャンクじゃない！はず！ パスタなんか作ってませんよ。はい。明太子パス...

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レンチンパスタと絶叫白菜の漬け物

レンチンパスタと絶叫白菜の漬け物

2015/11/3 仕込み, 家飯

長めの片付けからのレンチンパスタは、もはや休日の定番のようです。なぜ、流しにお皿をためてしまうのか・・・永遠の課題です。 ...

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柿の皮むき

柿の皮むき

2015/11/2 調理法

デザートに柿の皮を剥いて食べました。 意外とこういう剥き方できない独身男性がいるらしいですよ、奥さん！ あ、奥さんじ...

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ブリ大根とハンバーグの昼弁当と朝のおにぎり弁当

ブリ大根とハンバーグの昼弁当と朝のおにぎり弁当

2015/11/2 お弁当

ハンバーグとブリ大根なんて！おじさんの食欲の赴くままのような！弁当！じゃないですか！ ちなみにおにぎりは具を入れました...

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