セロリと蒸鶏のサラダ

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全社の下期キックオフミーティングとかで1時間早く出社することを強要されたので、前日の反省が生かすまもなく・・・。6時前に起きることを強要するなんてサイテー(いつも起きてるけど)。

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セロリを敷いた上にゆでたまごと蒸鶏をのせて胡椒を振ってから和風ドレッシング(バリュープラス)をかけました。和風といってもオリーブオイルベースのオイリーなイタリアンドレッシングで、醤油が使われているというものです。

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もうひとつのサラダは、人参・ミニトマト・小松菜・ナス・黒豆もやしとなっております。ドレッシングはシーザー。

蒸し野菜からサラダを作るのもいいけれど、スープジャーにコンソメスープを作って、そこに蒸し野菜を入れていくのもいいかもしれないと思いました。

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