2016年02月 一覧

ほうれん草ともやしのおひたし・牡蠣の炊き込みご飯・ニラ団子・蒸し卵のお弁当

ほうれん草ともやしのおひたし・牡蠣の炊き込みご飯・ニラ団子・蒸し卵のお弁当

お茶はゲンノショウコとハブ茶・どくだみ茶を煎じたものです。 レンチンした野菜に鰹節を振って醤油をかければおひたしです。...

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きんぴらごぼうとレンチンもやし・レンチンほうれん草

きんぴらごぼうとレンチンもやし・レンチンほうれん草

週末にはもちろんおかずを作り置きしておきます。 きんぴらは鉄鍋を使って、ごま油で人参とごぼうを炒めます。火が通ったら、...

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うま煮・ニラ団子・タコのマリネと牡蠣の炊き込みご飯のお弁当

うま煮・ニラ団子・タコのマリネと牡蠣の炊き込みご飯のお弁当

盛り沢山なお弁当。 ジャータイプの宿命かと。 牡蠣の炊き込みご飯。ひじきとしめじが入っています。味付けは...

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おでんと鰹のたたき弁当

おでんと鰹のたたき弁当

「刺し身とおでんかよ!」というかんじです。温かいのは炊き込みごはんだけで、おでんとたたきは冷たいです。 一緒についてい...

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餃子弁当

餃子弁当

昨日のお弁当に餃子とお味噌汁がついてハンバーグが抜けた感じです。 お味噌汁はほうれん草と玉ねぎ。炊き込みご飯は十六穀米・人参・...

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仕込んだ数だけ弁当が豪華に?

仕込んだ数だけ弁当が豪華に?

炊き込みご飯・味玉・ハンバーグ・水菜のごま油炒め・きんぴらごぼうです。 お茶はゲンノショウコ・ハブ茶・どくだみを煮だし...

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朝ごはんではなくて夕御飯

朝ごはんではなくて夕御飯

小腹がすいたのでご飯ではなくてパンにしました。 はじめはピーマンをのせていませんでしたが、何だか寂しいと感じて刻みまし...

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週末の隙間の時間でおかずの仕込み

週末の隙間の時間でおかずの仕込み

まずは、きんぴらごぼう。栄養バランスを考えたすえ、これにしました。 炊き込みご飯は十六穀米とごぼうと人参、鶏肉です。実...

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水菜とほうれん草の仕込み

水菜とほうれん草の仕込み

写真はまかないのご飯。十六穀米に卵の黄身だけのせて子持ち昆布。うまうまです。 まずは水菜。洗ってザクザク切ります。 ...

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昨日よりしょぼいお弁当

昨日よりしょぼいお弁当

もはや恒例となりました詰めるだけのお弁当ですが、そろそろ賞味期限も無いと思われるので、詰められるだけ詰めるという感じになっています。...

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インフルエンザ明けのお弁当

インフルエンザ明けのお弁当

オレンジカップに入っているのはレンチンもやしにドレッシングをしたもので、赤カップに入っているのはレンチンほうれん草とさらし玉ねぎに鰹...

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餃子の王将のランチから学んだこと

餃子の王将のランチから学んだこと

レバニラ定食です。 なかなか工夫しているなと思ったのは、レバーに片栗粉をまぶしてあるところです。衣に汁を保持することで解凍レバ...

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ラーメンの具みたいなおかず

ラーメンの具みたいなおかず

1/28から1/31まで旅行にいっていたので、冷蔵庫の調整をしていましたー。 しばらくスマホを持っていなかったのですが...

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